EPANEL / GREASE SEPARATION

Подземный жироотделитель

Задержание включений, сепарация и подъём —
всё под землёй.

Обработка жиросодержащих стоков ресторанов, гостиниц и столовых. Корзина задерживает включения, жир всплывает в резервуаре, отделённые стоки откачиваются насосом.

Узнать принцип работы Обсудить решение

Наземный люк открывается для очистки корзины, сбора жира и обслуживания насосов.

Разрез подземного жироотделителя под кухней: корзина, сепарационный резервуар и насос подъёма стоков — PRODUCT RENDERПодземный монтаж и внутренняя компоновка · Визуализация

01 / SCREENINGКорзинчатая решётка

Регулярное извлечение, опорожнение и очистка

02 / SEPARATIONРазделение по плотности

Ручной сбор плавающего жира в ёмкость

03 / LIFTINGПодъём воды после сепарации

Контроль уровня и состояния насосов

01 / HOW IT WORKS

Три этапа обработки

Сначала задержание включений, затем отделение жира,
после — подъём отделённых стоков.

Входная корзина для включений
Кухонные стоки проходят корзинчатую решётку: крупные остатки задерживаются, вода поступает дальше.
Главное в обслуживании Своевременно удаляйте отходы и правильно устанавливайте очищенную корзину.
Сбор жира в сепарационном резервуаре
Жиры обычно легче воды: отделяемая часть постепенно всплывает и собирается на поверхности во второй секции сепаратора.
Главное в обслуживании Регулярно собирайте жир вручную в специальную ёмкость.
Подъём и отведение стоков
После сепарации вода поступает в насосную зону и по заданным при наладке настройкам подаётся в последующую систему водоотведения.
Главное в обслуживании Проверяйте уровень, вход насоса и нормальность отведения.

02 / INSTALLATION & ACCESS

Подземная компоновка, сервисный доступ сверху

Подключения, вентиляция и место обслуживания —
часть общего плана монтажа.

Монтажная схема подземного жироотделителя: разрез, план, вход, выход и сервисные люки — Схема монтажа Открыть крупное изображение

Доступ к каждой точке обслуживания

Люк входной корзины: Обеспечьте свободный проход сверху для ровного извлечения и установки корзины.
Люк сепаратора для сбора жира: Позволяет наблюдать плавающий жир снаружи и собирать его вручную специальным инструментом.
Люк насосной зоны: Предусмотрите место для извлечения насоса, проверки датчиков уровня и профессионального ремонта.

Размеры, глубина, основание, защита от всплытия, обратная засыпка и нагрузка на перекрытие определяются согласованными чертежами и строительным проектом. Схема не служит масштабным монтажным чертежом.

03 / ROUTINE MAINTENANCE

Повседневное обслуживание и защита насосов от засорения

Назначьте ответственного за регулярный осмотр;
постоянно выполняйте очистку корзины, сбор жира и проверку насосов.

Ежедневная проверка

Своевременная очистка корзины

Извлеките корзину, дайте воде стечь, удалите отходы, очистите отверстия и установите обратно. Нельзя продолжать слив без корзины или смывать остатки обратно в жироотделитель.

Ежедневный контроль жира

Ручной сбор плавающего слоя

Медленно собирайте жир инструментом с длинной ручкой в закрываемую ёмкость для вывоза. Избегайте сильного перемешивания, затвердевший жир собирайте порциями.

Ежедневный контроль работы

Поддерживайте проходимость насоса

Наблюдайте уровень, производительность слива и звук работы. Персонал регулярно проверяет насосную зону, вход и датчики уровня, удаляет посторонние предметы и налипший жир.

Рекомендуется ежедневная очистка корзины и первоначально ежедневный сбор жира с корректировкой по расходу, включениям и скорости накопления. В часы пика увеличивайте частоту проверок, при отклонениях реагируйте сразу.

Предотвращайте засоры у источника

Тряпкам и твёрдым предметам не место в жироотделителе

Перед мойкой посуды удаляйте остатки пищи. Тряпки, салфетки, мочалки, пакеты, посуду, металл и крупные кости собирайте отдельно. Задержание у источника и уход за корзиной необходимы одновременно.

Что делать при медленном сливе, повышении уровня или необычном шуме?

Ограничьте или остановите приток и вызовите обслуживающий персонал. Перед проверкой остановите установку, отключите и изолируйте питание от автоматического пуска. Не выполняйте повторные принудительные пуски или сбросы защиты.

Извлечение насоса, разборку рабочего колеса и проверку электрики выполняют специалисты. Самостоятельный вход в подземный корпус или колодец запрещён. Корзину и жир обслуживают снаружи через наземный люк.

04 / PROJECT CONFIGURATION

Уточните решение по условиям объекта

Предоставьте данные стоков и площадки,
обсудите подбор, подключения и доступ обслуживания.

Потребность обработки: Расход кухонных стоков, часы работы, содержание жиров и включений
Подключение труб: Отметки входа и выхода, диаметры и условия последующей сети
Место монтажа: Размеры площадки, основание и положение сервисных люков
Подъём и управление: Требуемый подъём, электроснабжение и функции управления